先月、北陸新幹線の開業に合わせての、サミットが21日・22日の二日間、石川県白山市で開催されました。
よこて発酵文化研究所からも大会、物産と参加してきました。ついでに、横手の催事もPRしてきました。
白山市は北前船の寄港地美川と奇跡の発酵食品「ふぐの卵巣の糠漬け」が有名です。
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by toshio_tagaito | 2015-04-07 18:36